Архивы Категорий: Кулинария. Напитки

Главная / Кулинария. Напитки
Салаты и закуски для похудения

Приготовить завтрак, обед, ужин вкусно и быстро? Легко! Серия «Вкусно. Быстро. Доступно» поможет вам приготовить вкусные и разнообразные блюда без особых усилий! Следуя подробным инструкциям с пошаговыми фотографиями, вы сможете приготовить даже самое сложное блюдо быстро и легко! Закуска и выпечка, блюда из мяса и рыбы, десерты и напитки, традиционные или оригинальные блюда… Теперь не нужно задумываться о том, как разнообразить ваш стол, ведь все самые яркие и только проверенные рецепты вы сможете найти в наших книгах. Теперь удивлять своих близких каждый день разными и вкусными блюдами вам будет проще и интересней!

Коллажи и рецепты

Ален Пассар — знаменитый французский шеф-повар, дважды заработавший три звезды «Мишлен» для своего ресторана L’Arpege в Париже: первый раз за изысканные блюда из мяса, второй — за то, что прежде не делал никто: он превратил овощи в высокую кухню и показал, что самый обыкновенный кабачок или морковь могут продемонстрировать массу гастрономических нюансов. Рецепты Пассара одновременно просты и роскошны. Они могут потребовать от вас готовности отойти от привычного выбора ингредиентов. Но дело того стоит! Каждое блюдо сопровождается рекомендациями по выбору вина, предложениями, в каком месяце лучше готовить то или иное блюдо, и иллюстрациями-коллажами Алена Пассара. «Книги великих шефов — особый жанр в кулинарной литературе. Опыт большого профессионала всегда оригинален. Но эта книга необычна даже по меркам жанра. Как необычен и сам ее автор — шеф-повар и владелец ресторана L’Arpege Ален Пассар. Сегодня он известен миру как идеолог растительной кухни, причем в самом…

Легкие салаты

Легкие салаты — это прежде всего польза для вашего здоровья. Но чтобы этого достичь, нужно знать несколько секретов приготовления легких салатов. Во-первых, это рецепты оригинальных заправок, которыми лучше заменять майонез. Во-вторых, употребление различных специй, которые не только придают блюду изысканный вкус, но и способствуют более быстрому обмену веществ. И третий секрет — используйте как можно больше свежей зелени. В книге вы найдете рецепты салатов из овощей, фруктов, ягод и зелени.

Готовим на раз, два, три!

Все секреты кулинарии раскроют для новичков авторы этой веселой и познавательной книги. Следуя советам известного шеф-повара Константина Ивлева и его сына Матвея, научиться готовить «с нуля» сможет каждый. Понадобятся продукты из ближайшего магазина и обычная кухонная техника, которая позволит легко и быстро справиться с непривычными, а потому трудными попервоначалу задачами. Все просто, как «раз, два, три»: в этой книге вы найдете пошаговые рекомендации, которые позволят не только понять общий принцип приготовления того или иного блюда, но и познакомиться с большим разнообразием его возможных вариантов. Подробные иллюстрации помогут разобраться, что и как делать. Иными словами, перед вами простой учебник по кулинарному делу: стоит открыть его, и даже тот, кто никогда прежде не стоял у плиты, почувствует себя настоящим шеф-поваром.

Пышки, блины, оладьи, пончики

Этот сборник — находка для хозяек, желающих вкус­но, экономно и сытно накормить всю семью. И глав­ное — сделать это быстро. Выпечка на Скорую руку и пончики незаменимы для «перекуса». А блины и оладьи — кушанья, любимые практически всеми. А какое разнообразие начинок для блинчиков можно придумать! Это беспроигрышный вариант для любого застолья, потому что по желанию хозяйки блинчики становятся поистине царским угощением. Сытные оладьи тоже могут быть разными — сладки­ми и с припеком: с мясом, грибами, овощами и т. д. Пышки любят все — и старый и малый, особенно они хороши с молоком и какао. А пончики с разными добавками — для многих изысканный десерт. Испеките их с настроением, и равнодушных к вашему кулинарному творчеству не останется.

A Taste of the Sun

Legendary cook and writer Elizabeth David changed the way Britain ate, introducing a postwar nation to the sun-drenched delights of the Mediterranean, and bringing new flavours and aromas such as garlic, wine and olive oil into its kitchens. This mouthwatering selection of her writings and recipes embraces the richness of French and Italian cuisine, from earthy cassoulets to the simplest spaghetti, as well as evoking the smell of buttered toast, the colours of foreign markets and the pleasures of picnics. Rich with anecdote, David?s writing is defined by a passion for good, authentic, well-balanced food that still inspires chefs today.

Step-by-Step Cakes

Напитки. Фрукты. Мороженое. Соки (книга + 2 бокала + 2 ложки)

Вашему вниманию предлагается суперкомплект, в который входят: Книга с рецептами «Напитки»; 2 бокала; 2 ложки. Эти чудесные напитки, такие густые и освежающие, являются также отличным способом обеспечения суточной нормы фруктов. Вы всегда можете варьировать ингредиенты, поэтому нашими напитками можно наслаждаться круглый год и в любое время суток. Вам потребуется мало времени, чтобы приготовить напиток, поэтому они — идеальны для активного образа жизни. А наша книга показывает, как сделать чудесный напиток. Теперь, делайте выбор… Книга в твердом переплете. Размер ложек: длина 22,5 см. Размер бокалов: высота 20 см, диаметр 8 см. Размер коробки: 30,5 см х 27 см х 8,5 см.

Secrets of Aga Puddings

The Craft of Baking

The Craft of Baking